江南大学李海涛/江南大学李海琳

江南大学食品学院教授名单

〖壹〗、一路走来，纵是荆棘艰辛无数 ，他毅然知难而进。他是蠡湖之畔传道授业解惑的师者，他是站在油脂领域学术高点的领军人
，他是江南大学食品学院教授王兴国，坦易洒落而平淡冲儒 ，治学严谨而创新进取 。为师言传身教
，诲人不倦，桃李天下正如《学记》所言 ，“人之学也
，或失则多，或失则寡 ，或失则易
，或失则止。

〖贰〗 、探索基因编辑新篇章 江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室的科研先锋，匡华教授团队在世界知名期刊Nature Chemistry上揭示了一项革命性的突破
。他们首次展示了手性纳米粒子在基因编辑领域的独特能力 ，实现了对DNA的精确、特异性剪切
，如同天然限制酶般高效且具有选取性。

〖叁〗
、王璋（？-20114）1967毕业于南京大学，毕业后一直在江南大学食品学院（原无锡轻工业学院和无锡轻工大学）任教至今 ，1993年评为教授，1995年评为博导
，兼任上海理工大学食品科学与工程系客座教授 。